Un plat de poulet méditerranéen sain et savoureux, préparé avec des pois chiches, des tomates et des épices.
La cuisine méditerranéenne est réputée pour ses plats sains et savoureux, inspirés des traditions culinaires de la Grèce, de l'Italie et du Moyen-Orient.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez une grande poêle à feu moyen avec un peu de spray de cuisson
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le cuire pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à l'intérieur
Ajoutez les pois chiches, les tomates concassées, les pois, le maïs, l'ail émincé et le bouillon de poulet
Assaisonnez à nouveau avec du sel, du poivre, un peu de cumin, de curcuma et de cannelle
Portez à ébullition, puis réduisez le feu à feu doux et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes
Ajoutez le jus de citron et un peu de zeste de citron
Laissez mijoter encore quelques minutes, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent et que la sauce réduise légèrement
Retirez du feu et ajoutez du persil frais haché
Servez avec du couscous ou votre grain préféré