Cette version revisitée du Poulet MacArthur marie des blancs de poulet tendres, des artichauts fondants et une touche de feta pour un plat réconfortant et gourmand. Parfaite pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, cette recette est simple à préparer et pleine de saveurs.
Cette recette s'inspire d'un classique américain popularisé par les diners, mais y ajoute une touche méditerranéenne avec la feta et les artichauts. Idéale pour ceux qui aiment les plats réconfortants mais légers.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, puis faites revenir pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.
Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux et faites-les dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Incorporez les artichauts égouttés, salez et poivrez, puis versez le vin blanc. Laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs s'harmonisent.
Ajoutez les pâtes égouttées et mélangez bien pour les enrober de sauce.
Parsemez généreusement de feta émiettée et enfournez pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Sortez du four et ajoutez les tomates coupées en dés sur le dessus.
Parsemez éventuellement d'oignons verts ciselés pour une touche de fraîcheur.
Mélangez délicatement et servez chaud.