Un poulet mariné dans une sauce épaisse et parfumée, grillé à la perfection pour un repas délicieux et authentique
La cuisine jamaïcaine est connue pour ses saveurs épicées et son utilisation de produits locaux. Le poulet Jerk est l'un des plats les plus emblématiques de cette cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en hachant l'oignon et le poivron vert, et en mélangeant les épices et les herbes dans un bol.
Mélangez le poulet avec la marinade et laissez reposer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
Préchauffez le grill à feu moyen et huilez les grilles pour éviter que le poulet ne colle.
Placez le poulet sur le grill et faites cuire pendant environ 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du grill et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Servez le poulet avec une sauce de votre choix, comme une salsa ou une sauce à la mangue.