Un poulet cuit à la cocotte avec des tranches d'ananas et une sauce sucrée et piquante
Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques de l'île d'Hawaï
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les blancs de poulet dans une cocotte émaillée
Placer les tranches d'ananas sur le poulet
Dans un bol, mélanger le jus d'ananas, le sucre, le jus de citron, la poudre de gingembre, la fécule de maïs, la moutarde de Dijon, la sauce soja et le poivre noir
Verser la sauce sur le poulet
Couvrir la cocotte et faire cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures ou à feu vif pendant 2 heures et demie à 3 heures
Servir avec du riz chaud et beurré