Un poulet grillé accompagné d'une sauce barbecue au café, pour un goût intense et délicieux
Cette recette a été inspirée par les saveurs du barbecue américain et les notes de café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y faire rendre le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter l'oignon, l'ail et le piment jalapeno, faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide
Ajouter les ingrédients restants pour la sauce, faire mijoter à feu doux pendant 3 heures, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Préchauffer le grill à feu moyen
Badigeonner le poulet d'huile végétale et assaisonner de sel et de poivre
Placer le poulet sur le grill, peau vers le bas, et faire cuire pendant environ 15 minutes de chaque côté
Retourner le poulet au besoin, jusqu'à ce qu'il soit presque cuit
Verser la sauce sur les deux côtés du poulet et continuer à faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit ou que les jus soient clairs, environ 5-10 minutes supplémentaires