Un poulet grillé mariné dans une sauce au chili, vinaigre de vin rouge et raifort
Cette recette a été inspirée par les saveurs épicées de l'Asie du Sud-Est
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la sauce au chili, le vinaigre de vin rouge, le raifort, l'ail et le sel dans un bol
Réserver la moitié de la marinade
Ajouter les poitrines de poulet dans le bol
Les retourner pour les enrober de marinade
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur
Préchauffer le grill
Retirer le poulet de la marinade
Jeter la marinade
Placer le poulet sur le grill
Griller le poulet, en le retournant et en l'arrosant fréquemment avec la moitié de la marinade réservée
Chauffer la marinade restante dans une petite casserole, en remuant occasionnellement
Servir le poulet chaud, accompagné de la marinade chaude