Un délicieux poulet grillé au basilic, parfumé de fromage parmesan et de poudre d'ail.
Le basilic, ingrédient phare de cette recette, est utilisé en cuisine méditerranéenne depuis des siècles, notamment dans la célèbre sauce pesto italienne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen.
Mélangez le beurre fondu et le basilic haché dans un bol.
Ajoutez le fromage parmesan, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans le bol et mélangez bien.
Badigeonnez les poitrines de poulet avec la moitié du mélange de beurre et de basilic.
Placez les poitrines de poulet sur le grill et faites-les cuire pendant 8-10 minutes de chaque côté, en les badigeonnant régulièrement avec le reste du mélange de beurre et de basilic.
Servez le poulet grillé avec le mélange de beurre et de basilic restant et décorez avec des feuilles de basilic fraîches si désiré.