Découvrez notre recette de poulet pané au fromage cheddar et jalapeno, un mélange de saveurs épicées et de textures croustillantes.
Le poulet pané est une recette qui nous vient d'Europe, mais l'ajout de fromage cheddar et de jalapeno lui donne une touche résolument américaine, inspirée des Tex-Mex.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Dans un bol, mélanger le yaourt avec la moitié du thym, le sucre brun, la poudre de chili, la poudre d'ail, le sel et le poivre
Ajouter le poulet et bien mélanger pour que les breasts soient bien enrobés
Laisser mariner pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à 24 heures au réfrigérateur
Dans un autre bol, mélanger les miettes de pain avec les chips de tortilla, le fromage cheddar râpé, les jalapenos hachés et le reste du thym
Enrober chaque poitrine de poulet dans le mélange de miettes de pain, en appuyant bien pour que les miettes adhèrent
Placer les poitrines de poulet sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la croûte soit dorée
Servir chaud, accompagné de tranches de citron