Un délicieux plat de poulet frit croustillant accompagné de frites saines cuites au four.
Le poulet frit est un classique de la cuisine américaine, tandis que les frites sont une spécialité belge. Ici, nous allions les deux pour un résultat sain et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez les pommes de terre en frites.
Mélangez les frites avec de l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
Étalez les frites sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, préparez le poulet en le découpant en strips et en les assaisonnant de sel, poivre et herbes de Provence.
Mélangez la farine, le cornstarch et les épices dans un bol.
Trempez les strips de poulet dans le mélange d'œuf et de lait, puis enrobez-les de la mixture de farine.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les poulets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Égouttez les poulets sur du papier absorbant et servez-les avec les frites et votre sauce préférée.