Un poulet frit croustillant et parfumé, préparé avec des épices et des herbes traditionnelles coréennes
Le poulet frit coréen est un plat très populaire en Corée, où il est souvent servi comme snack ou comme accompagnement à la bière
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ailes de poulet en les lavant et en les essuyant soigneusement
Mélangez les ingrédients pour la pâte, y compris l'oignon, l'ail, le gingembre, la farine, la fécule de pomme de terre, le sucre, le sel et le poivre
Ajoutez les ailes de poulet à la pâte et mélangez bien pour que les ailes soient complètement enrobées
Laissez les ailes de poulet mariner pendant au moins 3 heures au réfrigérateur
Faites chauffer l'huile pour friture à 180°C et faites frire les ailes de poulet pendant 8-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées
Égouttez les ailes de poulet sur du papier absorbant et servez chaud