Poulet Florentine aux Tomates Séchées
Un poulet farci aux tomates séchées, fromage et épinards, servi avec des pâtes et une sauce crémeuse
Ce plat est inspiré de la cuisine italienne et est parfait pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les seins de poulet en deux et battez-les pour les aplatir
Mélangez les fromages, la crème, les chapelures, l'ail et les poivrons rouges écrasés
Ajoutez 2 cuillères à soupe de tomates séchées au mélange
Placez le mélange dans les seins de poulet aplatissés
Enrobez les poulets de farine
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites dorer les poulets des deux côtés
Placez les poulets dans un plat à four et faites-les cuire pendant 10-20 minutes à 180°C
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Dans une autre poêle, mélangez la farine et l'huile d'olive pour faire une sauce crémeuse
Ajoutez la crème et le bouillon de poulet, et mélangez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Laissez chauffer et épaissir la sauce
Ajoutez les tomates séchées restantes à la sauce et mélangez
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût
Servez les poulets avec les pâtes et la sauce crémeuse