Un poulet farci avec une délicieuse garniture de viande hachée, pommes de terre et épices, cuit à la perfection
Ce plat est inspiré de la cuisine indienne et est souvent servie lors de occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver, nettoyer et sécher un poulet entier
Appliquer une marinade sur le poulet
Réfrigérer pendant 5-6 heures
Faire bouillir la viande hachée et les pommes de terre dans 1/2 tasse d'eau
Ajouter du sel
Laisser refroidir
Chauffer de l'huile dans une poêle
Ajouter des oignons et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les épices pour la garniture
Ajouter des tomates et cuire jusqu'à ce que l'huile se sépare
Ajouter du sel à goût
Ajouter la viande hachée et les pommes de terre cuites dans la poêle
Laisser cuire pendant 5 minutes
Ajouter des feuilles de coriandre fraîches
Laisser refroidir
Farcir le poulet avec la garniture
Coudre l'ouverture du poulet avec un fil et une aiguille
Placer le poulet dans un four préchauffé
Cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré
Servir chaud avec de la chutney