Un délicieux plat de poulet et porc au miel et noix de pécan, cuit avec des légumes et servi sur du riz.
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, où le miel et les noix de pécan sont souvent utilisés pour ajouter une touche sucrée et croquante aux plats salés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet et le porc en fines lanières
Mélanger le jus d'orange, le miel, la sauce soja, la fécule de maïs et le gingembre dans un bol
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les carottes et les côtes de céleri et faire sauter pendant environ 3 minutes
Retirer les légumes de la poêle et les mettre de côté
Ajouter le reste de l'huile végétale dans la poêle et faire sauter le poulet et le porc pendant environ 3 minutes
Retourner les légumes dans la poêle et ajouter la sauce et les noix de pécan
Faire cuire et remuer à feu moyen pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit chaude et épaissie
Servir sur du riz cuit