Ce plat est préparé avec du poulet, du bacon, du salsa vert, du bouillon de poulet et des petits pains faits de farine de maïs
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bacon dans une grande casserole sur feu moyen pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Enlever le bacon de la casserole et le mettre sur du papier absorbant
Enlever les déchets de bacon de la casserole et réserver 1 cuillère à soupe de déchets pour une utilisation ultérieure
Ajouter le poulet dans la casserole et le faire cuire par lots pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter le salsa vert et le bouillon de poulet dans la casserole et porter à ébullition
Couvrir la casserole et laisser cuire pendant 15 minutes sur feu moyen
Pendant ce temps, mélanger la farine de maïs, le fromage et les déchets de bacon réservés pour former les petits pains
Former les petits pains en boules et les ajouter dans la casserole avec le poulet
Laisser cuire pendant 5 à 8 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les petits pains et le poulet soient cuits
Enlever la casserole du feu et ajouter le bacon et le cilantro