Un délicieux poulet cuit avec des pâtes fraîches, un plat idéal pour les repas en famille
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, c'est un véritable classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le poulet, le sel et le poivre dans une grande casserole et recouvrir d'eau
Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Retirer le poulet de l'eau et enlever les os et la peau
Mettre le poulet de côté
Pâtes : dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et la graisse végétale avec une fourchette
Ajouter l'œuf et 1/2 tasse de lait
Mélanger jusqu'à former une pâte
Étaler la pâte sur une surface farinée à une épaisseur de 1/4 de pouce
Couper en bandes de 4 pouces avec un couteau aiguisé
Faire tomber les pâtes dans le bouillon de poulet en train de mijoter
Couvrir et faire mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites
Ajouter le poulet aux pâtes et 1 tasse de lait
Faire cuire lentement pendant 10 minutes