Un plat classique de la cuisine française, les feuillettes crémeuses sont servies avec un poulet tendre et des légumes
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et je suis heureux de la partager avec vous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, porter à ébullition le poulet, le bouillon de poulet, la crème de céleri et les épices
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes
Pendant ce temps, fariner légèrement un morceau de papier sulfurisé et un rouleau à pâtisserie
Étaler les feuillettes sur le papier sulfurisé et les rouler en cercles d'environ 1/8 de pouce d'épaisseur
Couper les cercles en lanières d'environ 1 pouce de largeur
Porter la casserole à ébullition et ajouter les lanières de feuillettes
Laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant doucement pour éviter que les feuillettes ne collent ensemble