Un plat de poulet et épinards au gratin simple et délicieux.
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne où les épinards et le poulet sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Préparez un plat à gratin de 20x20 cm.
Faites cuire les épinards dans une grande poêle avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les et mettez-les de côté.
Dans la même poêle, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez les gousses d'ail émincées. Faites-les cuire pendant 1 minute.
Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté. Retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
Dans la même poêle, ajoutez le vin blanc et le paprika. Faites bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment.
Ajoutez les épinards cuits et la sauce dans le plat à gratin. Mélangez bien.
Ajoutez les filets de poulet sur les épinards et arrosez-les avec la sauce restante.
Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce soit bouillonnante.
Servez chaud et savourez !