Ce poulet mariné aux épices cajun et cuit au four développe une croûte savoureuse tout en restant juteux à l'intérieur.
La cuisine cajun trouve son origine en Louisiane où les immigrants français ont adapté leurs recettes avec les ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive avec toutes les épices dans un grand plat
Déposer les morceaux de poulet dans le plat et les enrober uniformément de la préparation aux épices
Couvrir le plat et laisser mariner au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes
Préchauffer le four à 200°C pendant que le poulet termine de mariner
Déposer le poulet dans un plat de cuisson et verser le reste de marinade
Enfourner et cuire pendant environ 25 minutes en retournant à mi-cuisson
Vérifier la cuisson en s'assurant que les jus sont clairs à la découpe