Poulet Écosse
Un poulet cuit au four avec une sauce à base de confiture d'abricot et de moutarde
Ce plat a été inspiré par la cuisine écossaise, connue pour ses plats heartys et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Placer les cuisses de poulet dans un plat allant au four
Mélanger la confiture d'abricot, la moutarde, le piment de Cayenne et l'ail jusqu'à obtenir une sauce lisse
Ajouter la sauce tomate, la sauce Worcestershire, la sauce soja, le sel et le poivre, puis verser la sauce sur les cuisses de poulet
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfourner pendant 45 minutes
Retirer le papier aluminium et continuer à cuire pendant 15 minutes supplémentaires