Un plat savoureux et équilibré qui met en valeur les légumes de saison, accompagné de poulet tendre et de saveurs aromatiques.
Cette recette est idéale pour les week-ends en famille ou pour les repas en tête-à-tête.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les légumes : épluchez et coupez les carottes, les parsnips et le céleri en morceaux réguliers.
Placez les légumes dans un bol et mélangez-les avec les feuilles de thym frais.
Salez et poivrez les cuisses de poulet, puis placez-les sur les légumes.
Versez le bouillon de poulet et les cranberries sur le poulet et les légumes.
Laissez cuire pendant 6 à 7 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Retirez le poulet du bol et mettez-le de côté.
Augmentez la température du bol à haute et mélangez la maïzena avec un peu d'eau froide.
Versez la mixture dans le bol et remuez pour épaissir la sauce.
Replacez le poulet dans le bol et laissez cuire pendant 20 minutes supplémentaires.