Ce poulet pané à l'oignon et aux herbes offre une texture croustillante et des saveurs prononcées. La préstation est straightforward et le résultat convient parfaitement pour un repas quotidien.
Les panures à base d'oignon séché sont populaires dans plusieurs traditions culinaires pour leur capacité à créer une croûte savoureuse autour des viandes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C et huiler légèrement une plaque de cuisson
Mélanger dans un bol la chapelure avec les herbes séchées et la poudre d'oignon
Badigeonner chaque morceau de poulet avec la mayonnaise sur toutes les faces
Rouler les morceaux de poulet dans le mélange chapelure-herbes jusqu'à complète couverture
Déposer les morceaux panés sur la plaque de cuisson préparée
Enfourner pour 40 à 45 minutes jusqu'à coloration dorée et cuisson complète
Vérifier la cuisson en piquant la chair qui doit être blanche sans trace rosée