Une recette de poulet crémeux au beurre de cacahuète, parfaite pour les amateurs de cuisine asiatique
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, où le beurre de cacahuète est un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sauce soja, l'huile de sésame, le sucre brun et le jus d'ananas
Enrober les blancs de poulet dans de la farine, du sel et du poivre
Mariner les blancs de poulet dans le mélange de sauce soja pendant au moins 6 heures, de préférence toute la nuit
Faire sauter les blancs de poulet dans un wok et les retirer du bol
Mélanger le beurre et la farine, puis les cuire dans le wok jusqu'à ce que le mélange soit bulleux
Ajouter le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter la crème et le beurre de cacahuète
Remuer jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit fondu
Servir les blancs de poulet avec la sauce crémeuse et garnir avec des cacahuètes et des oignons verts