Découvrez une variante gourmande de la sauce Alfredo traditionnelle, préparée à partir d’ingrédients frais. Cette recette vous guide pas à pas pour obtenir une sauce épaisse et veloutée, idéale pour accompagner du poulet tendre et vos accompagnements préférés.
Cette recette, inspirée de la cuisine italienne maison, rappelle les repas chaleureux en famille où chaque bouchée est un véritable voyage en Italie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre avec la crème liquide et le fromage à la crème, en remuant en continu afin d'obtenir un mélange homogène.
Incorporez le parmesan et l'ail en poudre, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes, en vérifiant régulièrement pour obtenir une légère coloration dorée du fromage.
Retirez immédiatement la casserole du feu afin d'éviter que la sauce ne devienne trop épaisse, et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
Pour une version encore plus onctueuse, augmentez légèrement la quantité de beurre lors de la préparation.