Un poulet cordon bleu farci de jambon et de fromage, avec une touche de fromage créme pour encore plus de gout
Le poulet cordon bleu est un plat classique qui a été créé dans les années 60. Il a été nommé ainsi en raison de la couleur bleue du cordon qui entoure le plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les poitrines de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-les jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 1/4 de pouce
Ajoutez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque poitrine de poulet
Répartissez uniformément le fromage créme sur les poitrines de poulet, en l'étalant sur le jambon
Enroulez soigneusement les poitrines de poulet et fixez-les avec des cure-dents
Assurez-vous de bien fermer les extrémités pour éviter que le fromage créme ne s'échappe
Saupoudrez légèrement de sel et trempez dans l'oeuf battu
Enrobez les poitrines de poulet de chapelure
Faites cuire les rouleaux de poulet dans de l'huile chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en les retournant occasionnellement
Ajoutez un peu d'eau, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 10 minutes
Retirez les cure-dents et servez