Une recette simple et délicieuse, inspirée des saveurs méditerranéennes, où le poulet est cuit avec du citron et de l'ail pour un résultat juteux et parfumé.
Ce plat est inspiré des recettes traditionnelles grecques, où l'ail et le citron sont souvent utilisés pour rehausser les saveurs des viandes. Une version simplifiée pour les cuisines modernes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.
Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer légèrement des deux côtés pendant environ 2 minutes.
Incorporer l'ail émincé et le faire revenir avec le poulet, en veillant à ce qu'il ne brunisse pas trop.
Verser le jus de citron, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laisser cuire à feu doux pendant environ 10 à 12 minutes, en retournant le poulet de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
Servir chaud, accompagné de riz ou de légumes grillés.