Un mélange de poulet, de fettuccine, de poivrons, d'oignons et de tomates, le tout assaisonné de épices cajun pour un plat chaud et savoureux
Cette recette est inspirée de la cuisine créole de Louisiane, où les épices cajun sont roi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les fettuccines selon les instructions du paquet
Égoutter les pâtes lorsque celles-ci sont encore al dente
Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu élevé
Ajouter la moitié du poulet dans la poêle et faire dorer de chaque côté
Retirer le poulet de la poêle et le placer sur une assiette
Répéter l'opération avec le reste du poulet
Ajouter les poivrons, les oignons et les tomates dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les épices cajun et le sel dans la poêle et mélanger
Ajouter le vin blanc et le bouillon de poulet dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter la crème fraîche dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le poulet et les légumes dans la poêle et mélanger
Ajouter les fettuccines cuites dans la poêle et mélanger
Servir chaud et garnir de persil frais