Un plat de poulet mariné dans un mélange de sauce pimentée et de bourbon, grillé à la perfection et servi avec une salade de légumes frais
Cette recette a été inspirée par les plats de poulet grillé du sud des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la sauce pimentée, le bourbon et le sel dans un sac en plastique zip
Rincer le poulet et le sécher complètement avec du papier absorbant
Ajouter le poulet au sac et laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes ou jusqu'à 24 heures
Préchauffer le grill à la plus haute température
Retirer le poulet du marinade et le badigeonner légèrement avec de la bombe de cuisine sans graisse
Faire griller le poulet pendant environ 8 à 12 minutes, en le retournant à mi-cuisson
Disposer la laitue sur les assiettes et la garnir de concombres, de céleri, de poivron et de carotte, en laissant le centre libre pour le poulet
Laisser le poulet reposer 2 à 3 minutes après l'avoir retiré du grill pour laisser les jus se déposer
Couper le poulet en lanières de 1/2 pouce de largeur et les disposer au centre de chaque salade
Saupoudrer chaque salade d'oignons et de croûtons en quantités égales
Arroser avec la sauce salade de votre choix