Ce plat de poulet est préparé avec des pruneaux, des olives, des capers et des herbes aromatiques, le tout mijoté dans un bouillon parfumé.
Ce plat est inspiré de la cuisine méditerranéenne, où les pruneaux et les olives sont des ingrédients couramment utilisés pour ajouter de la saveur aux plats de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les cuisses de poulet dans un grand autocuiseur
Saupoudrez de sel et de poivre
Ajoutez les pruneaux, les olives, les capers, les herbes aromatiques, les gousses d'ail et les feuilles de laurier
Versez le bouillon, le miel et le vinaigre de cidre sur le tout
Couvrez et laissez cuire pendant 5 à 6 heures
Servez avec du riz cuit à la vapeur