Un poulet cuit dans une sauce sucrée et épicée, accompagné de noix de pinus et de feuilles de basilic frais
Cette recette est inspirée de la cuisine du Vermont, où les noix de pinus et le miel sont des ingrédients courants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de noix de pinus dans une poêle à feu moyen
Ajouter les noix de pinus et les faire torréfier pendant 2 minutes
Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge, et faire sauter pendant 1 minute
Ajouter les poitrines de poulet, les feuilles de basilic et les oignons verts, et faire cuire pendant 2 minutes de plus
Ajouter le vin blanc, le jus de citron, le zeste de citron, l'eau et le miel, et porter à ébullition
Garnir avec des noix de pinus et servir chaud