Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise et se compose de porc, de légumes et de sauces asiatiques. Elle est servie dans des feuilles de laitue et accompagnée de germes de soja et de carottes.
Cette recette est une variante de la recette traditionnelle chinoise du San Choy Bau, qui consiste à servir du porc cuit dans des feuilles de laitue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans un wok et ajouter le gingembre, l'ail et les oignons. Cuire pendant 1 minute.
Ajouter le porc et les châtaignes d'eau. Cuire pendant 6-7 minutes.
Ajouter les sauces et cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Servir dans des feuilles de laitue avec des germes de soja et des carottes.