Un plat de poulet cuit dans un bouillon aromatisé aux herbes, servi avec des nouilles.
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, avec une touche personnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les cuisses de poulet dans une grande casserole avec un grand volume de bouillon, du sel, du poivre et des feuilles de romarin.
Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers.
Retirer le poulet de la casserole et laisser refroidir.
Enlever la graisse de surface du bouillon.
Ajouter plus de bouillon si nécessaire.
Faire bouillir le bouillon.
Ajouter les nouilles et le poulet cuit, ainsi que des feuilles de romarin supplémentaires.
Laisser cuire à feu doux pendant environ 25 minutes.
Assaisonner avec du sel, du poivre et des feuilles de romarin à goût.