Un délicieux plat de poulet aux herbes accompagné de boulettes de ciboulette et d'une sauce crémeuse.
Cette recette de poulet aux herbes est inspirée des plats traditionnels de grand-mère, où le poulet mijote longuement dans une sauce parfumée aux herbes fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une couche fine d'huile dans une grande poêle
Faire dorer le poulet de tous côtés
Égoutter le gras et réserver
Ajouter de l'eau et des herbes fraîches dans la poêle
Cuisiner le poulet à feu doux pendant 2 à 3 heures, en ajoutant de l'eau si nécessaire
Retirer le poulet de la poêle et le garder au chaud
Verser le liquide de cuisson dans une casserole et le faire bouillir
Ajouter de la farine et de la crème pour épaissir la sauce
Faire cuire les boulettes de ciboulette dans la sauce
Servir le poulet avec les boulettes de ciboulette et la sauce