Un poulet cuit à la perfection, accompagné d'une sauce aux framboises et vinaigre balsamique
Cette recette est idéale pour un dîner en tête-à-tête
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les blancs de poulet et les assaisonner de sel et de poivre
Cuire pendant 7 minutes de chaque côté
Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté
Faire cuire les échalotes dans la même poêle pendant 2 minutes
Mélanger le jus de poulet et la fécule de maïs dans un bol
Ajouter le mélange, la confiture de framboises et le vinaigre balsamique à la poêle
Faire bouillir la sauce pendant 2 minutes en remuant constamment
Remettre le poulet dans la poêle et le laisser chauffer pendant quelques minutes