Un plat de poulet cuit avec des épices et des légumes, inspiré de la cuisine louisianaise
La cuisine louisianaise est connue pour ses saveurs épicées et ses plats riches, ce poulet aux épices est un exemple parfait de cela
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les épices, le paprika, le sel, la moutarde séchée, le cayenne, la poudre d'ail, le cumin, le poivre noir et le poivre blanc
Saupoudrer le mélange d'épices sur le poulet et faire pénétrer bien les épices
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et ajouter le poulet, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les oignons, les céléri et les poivrons, cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la saucisse andouille et les okras, cuire pendant quelques minutes
Ajouter la farine et faire cuire pendant une minute
Ajouter le bouillon de poulet et faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir chaud