Une recette de poulet mariné aux épices et au citron, grillée au barbecue pour un résultat savoureux et parfumé.
Cette recette de poulet mariné aux épices et citron s'inspire des saveurs méditerranéennes qui ont inspiré de nombreux chefs à travers les siècles, notamment dans les pays du bassin méditerranéen où le citron et les herbes sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'huile d'olive, le jus d'orange, le jus de citron, la poudre de poivron et l'ail dans un plat à four pour obtenir un mélange homogène
Ajouter l'oignon émincé au mélange et bien mélanger
Placer les moitiés de poulet dans le mélange et les turning pour les enrober uniformément
Couvrire le plat avec du film plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit, en les turning occasionnellement
Préparer le barbecue et le chauffer à feu moyen
Retirer les moitiés de poulet du marinage et les éponger avec du papier essuie-tout
Saupoudrer les moitiés de poulet avec du sel et du poivre
Griller les moitiés de poulet pendant environ 40 minutes, en les turning occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient cuites à travers