Un mélange de champignons crémini, d'ail, d'origan et de poulet grillé, parfumé avec du marsala et de l'huile d'olive
Cette recette est inspirée des spécialités italiennes et méditerranéennes, où les champignons et l'huile d'olive sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les champignons crémini, l'ail et l'origan, et faire cuire pendant 6 minutes en remuant occasionnellement
Retirer du feu et ajouter le marsala, le sel et le poivre
Remettre sur le feu et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Retirer du feu et laisser refroidir
Préparer le poulet en décollant la peau de chaque pièce et en insérant le mélange de champignons dessous
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Faire préchauffer le grill à feu moyen
Placer le poulet sur le grill et cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir avec des tranches de citron et des feuilles d'origan