Un poulet cuit au four avec un mélange de vinaigre balsamique, d'ail et de fromage
Je me souviens avoir dégusté ce plat pour la première fois dans un petit restaurant italien
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Étalez une feuille d'aluminium sur une plaque de cuisson et créez un petit 'plat' avec
Répartissez une fine couche de beurre sur la feuille d'aluminium
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du poivre de citron et pressez légèrement
Versez du vinaigre balsamique sur les poitrines de poulet et répartissez uniformément
Placez trois gousses d'ail écrasées sur chaque poitrine de poulet et saupoudrez d'un peu de sel
Faites cuire au four pendant 35 minutes, puis ouvrez la feuille d'aluminium
Saupoudrez de fromage râpé sur les poitrines de poulet et faites cuire pendant encore 2-3 minutes
Servez chaud et accompagnez de légumes ou de salade