Un plat de poulet cuit au four avec des herbes fraîches et des légumes, idéal pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai eu l'occasion de goûter un poulet cuit au four avec des herbes fraîches et des légumes. Depuis, je l'ai adoptée et l'ai adaptée à mes goûts.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et séchez les poulets, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Mélangez l'ail émincé, le thym frais et le beurre dans un bol, puis répartissez ce mélange sur les poulets.
Disposez les oignons rouges et les lardons autour des poulets, puis arrosez avec de l'huile d'olive.
Enfournez les poulets pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et les oignons soient tendres.
Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant les feuilles de salade, les tomates cerises et les concombres.
Une fois les poulets cuits, laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de les trancher et de les servir avec la salade et les oignons rouges.