Un délicieux poulet au champignon, mijoté dans une sauce crémeuse et parfumée
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, où le poulet et les champignons sont souvent associés pour créer un plat réconfortant et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les champignons en les lavant et les coupant en lamelles
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et ajoutez les champignons
Ajoutez l'ail et le thym, et faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres
Ajoutez le vin blanc et faites cuire jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié
Ajoutez la crème fraîche et faites cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Faites cuire le poulet dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers
Ajoutez la sauce crémeuse au poulet et faites cuire pendant quelques minutes
Servez le poulet avec la sauce crémeuse et des pâtes ou du riz