RC

RC

Poulet au roi

Poulet au roi

Un mélange de poulet cuit, de champignons, d'olives vertes et de poivron vert, lié par une sauce crémeuse

Cette recette a été inspirée par les plats classiques de la cuisine française

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Champignon
Champignon
200 Gramme
Olive verte
Olive verte
10 Unité
Beurre
Beurre
50 Gramme
Farine
Farine
20 Gramme
Lait
Lait
0.2 Litre
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Poulet cuit
Poulet cuit
300 Gramme
Mayonnaise
Mayonnaise
100 Gramme
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire sauter les champignons et les mettre de côté

Faire fondre le beurre dans une grande casserole et ajouter la farine, en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse

Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à obtenir une sauce crémeuse

Ajouter tous les ingrédients sauf la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Ajouter la mayonnaise et mélanger à nouveau

Assaisonner avec du sel et du poivre à goût