Ce plat est une variante du poulet au riz thaï, il est très facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Il est idéal pour un repas en famille ou entre amis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Thaïlande, elle est très populaire dans les restaurants locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans un wok et ajouter les gousses d'ail émincées
Ajouter le poulet haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les sauces de poisson, de soja et de soja sucré, et mélanger
Ajouter les feuilles de lime et les tomates, et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les nouilles et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter de l'eau si nécessaire pour augmenter le volume de liquide
Ajouter les herbes fraîches et les noix de cajou, et mélanger
Servir chaud et garnir avec des feuilles de coriandre et des noix de cajou