Un plat de poulet cuit avec du riz et des petits pois, parfumé avec des épices et des herbes
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française, avec une touche personnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer de tous côtés
Retirez les poulets et réservez-les
Ajoutez les oignons émincés dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le poivron rouge émincé et les épices dans la poêle et faites-les cuire pendant une minute
Faites cuire le riz dans un peu de bouillon de poulet, séparément, pour qu'il soit frais et non collant
Une fois le riz cuit, mélangez-le avec le mélange de poivron et d'épices et versez-le dans un plat à four
Placez les poulets sur le riz et appuyez légèrement
Couvrez le plat et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et les poulets soient cuits
Ajoutez les petits pois dans les 10 dernières minutes de cuisson
Faites flotter le riz avant de servir