Un plat de poulet au ranch texan, préparé avec des herbes et des épices, accompagné de dumplings légers et moelleux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Texas, où j'ai dégusté un poulet au ranch texan qui m'a laissé un souvenir impérissable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le poulet dans une grande casserole et couvrez-le d'eau
Ajoutez les cubes de bouillon de poulet, les herbes et les épices, et portez à ébullition
Faites cuire le poulet pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et tendre
Retirez le poulet de la casserole et laissez-le refroidir un peu
Enlevez la peau et les os du poulet, et remettez la chair dans la casserole
Ajoutez les légumes frais et les légumes surgelés, et faites cuire pendant environ 10 minutes
Ajoutez la crème de poulet et remuez bien
Vérifiez la consistance de la sauce et ajoutez de l'eau si nécessaire
Préparez les dumplings en mélangeant les ingrédients secs, puis en ajoutant le beurre et le lait
Façonnez les dumplings en petites boules et plongez-les dans la sauce bouillante
Faites cuire les dumplings pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux