Un plat de poulet cuit avec des prunes, des légumes et des épices, servi avec du riz
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les prunes sont souvent utilisées pour leur saveur sucrée et leur texture tendre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le poulet et l'essuyer avec du papier absorbant
Placer les carottes dans un cuiseur à basse température
Saupoudrer les carottes de tapioca
Disposer les morceaux de poulet sur les carottes
Dans un bol, mélanger la sauce tomate, les prunes, le vinaigre, le gingembre et la cannelle
Verser le mélange sur les morceaux de poulet
Couvrir et cuire à basse température pendant 7 à 8 heures ou à haute température pendant 3 heures et demie à 4 heures
Ajouter les pois surgelés et mélanger
Servir le poulet sur un lit de riz, avec la sauce et les légumes
Garnir de ciboulette hachée