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Poulet au poivre et au feu

Poulet au poivre et au feu

Un mélange de poulet, de poivrons et de sauces épicées pour un repas rapide et délicieux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les saveurs épicées et les stir-fry sont rois

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Spatule
Spatule
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Poulet
Poulet
4 Tranche
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Piment rouge séché
Piment rouge séché
2 Unité
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Sauce hoisin
Sauce hoisin
1 Cuillère à soupe
Pâte de piment chinois
1 Cuillère à café
Noix
Noix
10 Noix

Instructions

Chauffer une grande poêle ou un wok jusqu'à ce qu'il soit très chaud

Ajouter l'huile et la faire chauffer

Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ quelques minutes

Retirer le poulet de la poêle

Ajouter les poivrons, les oignons et les ingrédients restants, sauf les noix, et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants

Ajouter le poulet dans la poêle et le faire sauter pour le réchauffer

Ajouter les noix et les faire sauter pour les faire toaster

Servir chaud