Une recette simple de poulet au parmesan aromatisé avec un mélange italien, cuit au four pour une texture croustillante.
Cette recette de poulet au parmesan s'inspire de la tradition italienne où le parmesan est roi, notamment dans les plats du nord de l'Italie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C pour assurer une cuisson homogène du poulet.
Dans un saladier, mélangez le parmesan râpé avec le mélange d'assaisonnement italien afin de créer une panure parfumée.
Humidifiez légèrement les morceaux de poulet à l'aide du lait, puis enrobez-les soigneusement du mélange crémeux au fromage et aux herbes.
Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four en veillant à ce qu'ils soient bien espacés.
Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en vérifiant la cuisson à cœur.
Pour obtenir une texture encore plus croustillante et une couleur dorée, activez la fonction grill du four pendant 2 à 4 minutes en surveillant attentivement.