Un plat facile à réaliser, idéal pour un repas en semaine ou un dîner en famille
Cette recette est inspirée des saveurs exotiques des îles tropicales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter le poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Dans une casserole, mélanger le lait de coco, le jus de citron, les gousses d'ail et le piment de Cayenne
Faire cuire à feu doux en remuant occasionnellement
Découper les poivrons et les oignons en dés
Râper les carottes et le chou-fleur
Faire sauter les légumes dans une grande poêle avec un peu d'huile de coco
Ajouter le poulet cuit et faire réchauffer
Servir le poulet et les légumes avec la sauce au lait de coco