Un poulet cuisiné avec des tomates, des épices et du riz
Le Joloff est un plat traditionnel de la cuisine ouest-africaine, originaire du Sénégal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons et les gousses d'ail
Ajouter les tomates concassées, le thym et les feuilles de laurier
Laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir dans la sauce
Ajouter le riz et la sauce de cuisson, puis laisser mijoter pendant 20 minutes
Servir chaud, garni de feuilles de persil