Une délicieuse recette de poulet au gingembre avec sauce arachide, servie dans des tortillas de farine avec des nouilles de riz et des légumes frais.
Cette recette s'inspire de la cuisine asiatique et africaine, où le gingembre et l'arachide sont des ingrédients courants. Elle est parfaite pour un repas rapide et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour la marinade et les mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
Piquer les blancs de poulet avec une fourchette et les placer dans un bol avec la marinade, couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures
Couper les blancs de poulet en cubes d'environ 1 pouce
Préparer les nouilles de riz selon les instructions du paquet, les égoutter et les laisser refroidir
Laver et couper la laitue romaine en morceaux de 2 pouces
Laver et couper le coriandre frais en branches individuelles
Mélanger les ingrédients pour la sauce arachide et les mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse
Chauffer l'huile de sésame dans un wok ou une poêle antiadhésive à feu élevé jusqu'à ce que l'huile soit presque fumante
Faire sauter les cubes de poulet pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bruns et cuits
Chauffer les tortillas de farine dans le micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes
Étaler une cuillère à soupe de sauce arachide au centre de chaque tortilla
Remplir les tortillas avec 2 cuillères à soupe de poulet, 2 cuillères à soupe de laitue, une branche de coriandre et 1/4 tasse de nouilles de riz