Ce poulet au ghee et épices est un plat traditionnel indien qui allie saveurs et textures. Il est préparé avec du poulet, du ghee, des épices et des herbes fraîches.
Ce plat est souvent servi lors des occasions spéciales en Inde, comme les mariages et les fêtes de la famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en hachant les oignons, les tomates, les poivrons et les herbes fraîches.
Faites chauffer le ghee dans une poêle et ajoutez les épices pour les torréfier.
Ajoutez les oignons et les poivrons pour les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le poulet et les tomates, puis faites cuire pendant 20 minutes.
Assaisonnez avec les herbes fraîches et les épices, puis servez.